De la parcela a tu mesa: Resultados recientes y nuestra forma de trabajo

Hola, les escribe Francisco Rubio.

Aprovecho este espacio en el blog para platicarles de forma directa sobre lo que hacemos todos los días aquí en el Valle de Guadalupe. Desde que plantamos las primeras vides, nuestra filosofía ha sido mantener el control de todo el proceso, desde el campo hasta la botella.

No compramos uva a terceros; trabajamos bajo un modelo de Vino de Parcela con una producción limitada a 2,600 cajas anuales. La idea es muy clara: hacemos pequeños lotes de vino buscando siempre la calidad en vez de la cantidad. El objetivo final es

Recientemente recibimos evaluaciones de tres distintos certámenes que nos confirman que el trabajo en la tierra va por buen camino:

1. Guía Peñín 2026

En los resultados recientes de la Guía Peñín, nuestras etiquetas obtuvieron las siguientes puntuaciones:

• Reserva 2021: 93 puntos
• Reserva Nebbiolo 2019: 92 puntos
• Tempranillo 2022: 91 puntos
• Herencia 2023: 91 puntos
• Mezcla Italiana 2022: 90 puntos
• Sangiovese 2023: 90 puntos

2. Concours Mondial de Bruxelles (CMB) 2026 En este concurso mundial, la Mezcla Italiana 2022 fue galardonada con la Medalla de Oro, y nuestro Tempranillo 2022 se llevó la Medalla de Plata y Herencia Tinto y Reserva obtuvieron el reconocimiento Merit.

4. Bacchus 2026 En la reciente edición de Bacchus, nuestras etiquetas Reserva 2022 y Reserva Nebbiolo 2020 obtuvieron el reconocimiento de Gran Oro.

Los puntajes y las medallas nos sirven como un indicador de disciplina, pero al final del día, lo que realmente importa es que el campo llegue a la mesa a kilómetros de distancia de donde se hace el vino, sin distracciones.

Nosotros seguiremos cuidando cada detalle en el viñedo para asegurar que lo que llegue a sus manos sea una expresión auténtica y profunda de nuestro terruño.

FRC