{"id":227,"date":"2020-04-01T16:20:00","date_gmt":"2020-04-01T16:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.bodegasfrubio.com\/?p=227"},"modified":"2026-05-26T16:21:28","modified_gmt":"2026-05-26T16:21:28","slug":"temporadas-del-ano-que-hacer-en-valle-de-guadalupe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bodegasfrubio.com\/en\/temporadas-del-ano-que-hacer-en-valle-de-guadalupe\/","title":{"rendered":"Temporadas del a\u00f1o: qu\u00e9 hacer en Valle de Guadalupe"},"content":{"rendered":"

Antes de alcanzar su momento de auge, no hab\u00eda mucho que hacer en Valle de Guadalupe. Su atractivo se limitaba a las \u00e9pocas de vendimia y al par de conciertos que se organizaban ah\u00ed cada a\u00f1o. Los vinos de esta regi\u00f3n eran escasos y muy poca gente los conoc\u00eda; incluso la gente del estado no sab\u00eda c\u00f3mo llegar a los vi\u00f1edos. Es m\u00e1s, yo nunca hab\u00eda ido al Valle hasta que mi pap\u00e1 compr\u00f3 el rancho hace 17 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Recuerdo que en aquel tiempo, cuando \u00edbamos con mis pap\u00e1s y hermanos al rancho, les platicaba a mis amigos de la visita. Cuando mencionaba Valle de Guadalupe, se me quedaban viendo como si estuviera loco porque no ten\u00edan la remota idea de d\u00f3nde era.<\/p>\n\n\n\n

La verdad es que en un principio se me hac\u00eda un poco aburrido venir. La ruta del vino no me interesaba porque en ese entonces no tomaba vino y la oferta gastron\u00f3mica no era mi estilo. De hecho, no hab\u00eda muchas opciones, solo estaba Laja<\/a>, el primer restaurante en forma que apost\u00f3 por Valle.<\/p>\n\n\n\n

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Conforme crec\u00ed, entend\u00ed de qu\u00e9 se trataba todo y me atrajo cada vez m\u00e1s el tema. A la par, las posibilidades en la ruta del vino fueron incrementando, as\u00ed como sus comercios, vi\u00f1edos, restaurantes, eventos y m\u00e1s, hasta convertirse en lo que hoy en d\u00eda representa para el estado de Baja California, M\u00e9xico y el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Como estoy orgulloso de todo lo que la regi\u00f3n tiene para sus visitantes, me parece muy importante promover el \u00e1mbito tur\u00edstico de la zona. Por ello, aqu\u00ed te dejo algunas ideas de qu\u00e9 hacer en Valle de Guadalupe en tu pr\u00f3xima visita.<\/p>\n\n\n\n

Propuesta gastron\u00f3mica<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Cuando inicies tu viaje a Valle de Guadalupe, por la carretera esc\u00e9nica Tijuana-Ensenada, tendr\u00e1s que hacer una visita obligatoria a Puerto<\/strong> Nuevo<\/strong> para comer un burrito de langosta fresca con tortilla de harina reci\u00e9n hecha, arroz y frijoles, acompa\u00f1ado de una cerveza bien fr\u00eda. Este manjar seguro har\u00e1 que tu viaje inicie con el pie derecho.L<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de las vin\u00edcolas, la gastronom\u00eda deton\u00f3 el turismo en Valle. Antes solo algunos restaurantes abr\u00edan en temporada alta, pero ahora abren todos los d\u00edas y pr\u00e1cticamente se inaugura un restaurante al a\u00f1o. Algunos hasta aparecen en las listas de los mejores restaurantes de M\u00e9xico, mientras otros no duran mucho tiempo.<\/p>\n\n\n\n

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Nosotros en Parcela 70<\/a><\/strong> llevamos seis a\u00f1os abiertos al p\u00fablico y quisimos dise\u00f1ar un restaurante al que la gente regrese constantemente. Todos los platillos de mi hermano, el Chef Alex Rubio, est\u00e1n dise\u00f1ados para maridar con nuestros vinos, por lo que te podemos ofrecer m\u00e1s que una comida o cena convencional, as\u00ed puedes tener un maridaje diferente cada vez que nos visitan; esa es una gran propuesta de valor que no todos los restaurantes tienen el lujo de ofrecer.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n est\u00e1 la cocina campestre de TrasLomita<\/a><\/strong>, un restaurante mexicano que cocina al asador y en horno de le\u00f1a y que tambi\u00e9n cuenta con un huerto org\u00e1nico del que cosecha para preparar los platillos de su men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Hospedaje<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Cabe resaltar que hace aproximadamente 5-7 a\u00f1os, una limitante de visitar la ruta del vino, era el hospedaje, pues la estancia se limitaba a unas 90 habitaciones. Hoy en d\u00eda hay m\u00e1s de 500 opciones, entre hoteles boutique, glamping, Airbnb<\/strong><\/a> y m\u00e1s. Para llamar la atenci\u00f3n del p\u00fablico, los lugares han tenido que volverse creativos y ofrecer todo tipo de experiencias. Por ejemplo, Campera<\/a><\/strong> es un hotel burbuja en Valle de Guadalupe que ofrece algo que yo nunca hab\u00eda visto en M\u00e9xico y lo mejor de todo es que est\u00e1n abiertos durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Recomiendo que en tu visita te hospedes con nuestros vecinos ubicados en el Porvenir, pues brindan un excelente servicio y tienen una ubicaci\u00f3n muy conveniente.<\/p>\n\n\n\n

Adobe Guadalupe<\/a>:<\/strong> Es un vi\u00f1edo que tambi\u00e9n cuenta con estancia para ofrecer una experiencia \u00edntima.<\/p>\n\n\n\n

La Estancia by Finca Tr\u00e9:<\/strong> Tambi\u00e9n es un vi\u00f1edo que como agregado incluye la opci\u00f3n de descanso hotel boutique.<\/p>\n\n\n\n

Casa Emiliana<\/a>:<\/strong> Es un vi\u00f1edo que invita a las personas a una estancia hogare\u00f1a. En Bodegas F. Rubio no contamos con hotel, pero tampoco es una idea que descartamos. Esperemos lograrlo en el futuro pr\u00f3ximo; mientras, seguimos concentr\u00e1ndonos en nuestro vi\u00f1edo y nuestro restaurante.<\/p>\n\n\n\n

Temporadas en Valle de Guadalupe<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda el Valle ofrece durante todo el a\u00f1o buenas alternativas. Algo en lo que yo hago mucho hincapi\u00e9 es en planear tu viaje con tiempo para las fiestas de la vendimia. En general no es algo que recomiende, pues los restaurantes y los hoteles se llenan durante el mes de agosto, y si no conoces las propuestas puedes quedarte con una mala impresi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Eso s\u00ed, los vi\u00f1edos lucen preciosos: se visten de verde por el nivel de maduraci\u00f3n de sus hojas y puedes ver a los productores \u201cvendimiando\u201d. Hay muchos eventos que se celebran durante esta \u00e9poca; te recomiendo visitar el sitio web de Provino para que conozcas todo el calendario de eventos que se organizan para la vendimia de Valle de Guadalupe.<\/p>\n\n\n\n

Si prefieres visitar Valle de Guadalupe durante una \u00e9poca m\u00e1s tranquila, puedes hacerlo durante los meses de abril a julio. Durante esta \u00e9poca podr\u00e1s ver los vi\u00f1edos frondosos y con uvas. Es un gran momento para tomar fotos y compartirlas en redes sociales; el clima mediterr\u00e1neo est\u00e1 a su m\u00e1ximo esplendor.<\/p>\n\n\n\n

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Otra \u00e9poca del a\u00f1o que recomiendo es entre septiembre y noviembre. El clima est\u00e1 m\u00e1s fr\u00edo y las hojas de los vi\u00f1edos durante el oto\u00f1o comienzan a cambiar de color hasta caerse. Las visitas disminuyen un poco y es un buen momento para encontrar mejores tarifas de hotel. Tambi\u00e9n es temporada de langosta, as\u00ed que si te llama la atenci\u00f3n probarla, esta temporada es un gran momento.<\/p>\n\n\n\n

Independientemente de la fecha de tu pr\u00f3ximo viaje a Valle de Guadalupe para probar los vinos de M\u00e9xico, te recomiendo investigar todas las opciones. La propuesta de conciertos ha incrementado en los \u00faltimos a\u00f1os hasta traer artistas de talla nacional e internacional; se organizan eventos eventos culinarios con chefs de otros pa\u00edses; cada vi\u00f1edo planea mini eventos que vale la pena conocer.<\/p>\n\n\n\n

Vinos mexicanos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Hoy en d\u00eda, gracias a que hay m\u00e1s vin\u00edcolas con diferentes propuestas, ya podemos encontrar sus vinos en el mercado nacional e internacional. Esto es algo muy bueno porque nos ubica en el mapa; aunque en una peque\u00f1a porci\u00f3n, el hecho de estar ah\u00ed ya dice algo bueno de nosotros los productores.<\/p>\n\n\n\n

Los vinos mexicanos ya se encuentran en las principales ciudades de la Rep\u00fablica Mexicana y en los mejores restaurantes del pa\u00eds. Esto ha provocado una creciente curiosidad por probar los vinos mexicanos. Cuando lo hacen se preguntan \u201c\u00bfA poco esto es vino mexicano?\u201d A m\u00ed me enorgullece mucho, pues considero que en M\u00e9xico se hacen muy buenos vinos.<\/p>\n\n\n\n

Gracias a ello, empezamos a recibir m\u00e1s visitas en el Valle. La mayor\u00eda de las visitas ya no son extranjeras sino mexicanas, lo cual es muy bueno, pues lo ideal es impulsar el turismo nacional.<\/p>\n\n\n\n

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Esto a su vez, nos ha obligado a ser m\u00e1s creativos en la creaci\u00f3n de las vin\u00edcolas, as\u00ed como en la din\u00e1mica de las degustaciones de vino y los recorridos para los que vienen de tour al Valle de Guadalupe. Esto ha causado que no solo seamos el principal lugar tur\u00edstico de Ensenada, sino de todo el estado de Baja California.<\/p>\n\n\n\n

Por lo pronto, nuestro vi\u00f1edo Bodegas F. Rubio mantiene su propuesta de calidad durante todo el a\u00f1o. Aqu\u00ed podr\u00e1s probar vinos complejos que conquistar\u00e1n tu paladar mientras tambi\u00e9n degustas un platillo especial en nuestro restaurante Parcela 70.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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